LE TERROIR, LE VIGNOBLE ET LES RAISINS : L’AUDACE D’ÊTRE DIFFÉRENT

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L’engagement du « Humble Winemaker » commence dans les vignobles pour tous les vins qu’il produit : « Le vignoble est le lieu d’où vient l’inspiration, là où on se forge l’image approximative de la personnalité et du caractère du vin ; tout cela dépend de nos raisins, fruits de 12 mois de travail ».
En plus des raisins produits dans nos propres vignobles (170 hectares), Arrogant Frog achète des raisins de haute qualité à des vignerons sous-contrat.

Le secret de la qualité de nos raisins et de nos vins réside dans le fait que nous travaillons dans l’esprit d’un petit domaine (estate winery) tout en opérant à l’échelle d’un domaine du nouveau monde (winery).

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