septembre 2014

« La recherche de la maturité optimale est sans limites aux Domaines Paul Mas.

Confrontés à des aléas climatiques exceptionnels nous avons attendu que nos raisins de Merlot soient murs. Nous avons réussi l’exploit de vendanger cette nuit 12ha soit 90 tonnes en 10 heures même s’il a fallu transformer par moment nos camions et tracteurs pour transporter la vendange en engins amphibies!

La recherche de l’excellence ne tolère pas les concessions! « Jean-Claude Mas

PS: 99% des autres producteurs de cette zone ont rentré leur Merlots depuis plus de 10 jours.

Certains osent tout.
Tiens la preuve, le week-end dernier, dans cet article intitulé « Les épiceries de luxe parisiennes engagent leur révolution culturelle » paru dans les pages du Figaro Economie. On a pu lire cette incroyable phrase : « Personne ne rentre dans un restaurant chic ou dans une épicerie fine parce qu’il a faim. » !!!
Nous sommes bien dans l’anti-thèse du Luxe Rural que Les Domaines Paul Mas aiment à cultiver et à vous faire partager.
Fort heureusement, quand vous venez au restaurant et au caveau Côté Mas, c’est pour éprouver du plaisir et éveiller un peu plus vos sens !

Pour en savoir plus sur le Luxe Rural, parcourez le site de Côté Mas.

Un blogueur à suivre sur  : http://cuveecorner.blogspot.fr/